標籤: 乳酪保存

2014年12月11日 - 圖片來源：http://goo.gl/83mZ7M 乳酪保存方法有技巧！你知道為什麼在台灣買乳酪容易比國外還要容易發霉嗎？時常有人誤以為台灣進口的乳酪 ...

在和消費者面對面時，很多人都會問，乳酪可以保存多久？要如何保存呢？ 這的確是一個不容易回答的問題，因為這涉及許多因素，包括乳酪的種類與型態，大小塊， ...

2017年4月17日 - 如果真的短期內沒有辦法使用完畢，可以將奶油乳酪分切成小塊用保鮮膜包覆冷凍保存，但冷凍後的奶油乳酪解凍後會脫水造成油脂分離而成為鬆散 ...

2007年11月14日 - 乳酪是牛奶精華，富含高蛋白質及鈣質，種類及口味也很多樣化。但許多人都不知乳酪的保存及享用方法，加上台灣氣候潮濕，乳酪買回家沒多久就 ...

2018年6月21日 - [法國及摩納哥]大家好～因為爬了很多文卻沒有確定答案所以想來問問有沒有人有帶法國乳酪回國經驗....我準備要回國了然後剛剛去乳酪專賣店很 ...

2016年10月6日 - 了解不同起司的分類跟特色後，面對琳瑯滿目的起司該怎麼挑選呢？買完起司要怎麼保存跟食用呢？台灣可以購買起司的管道又有哪些呢？快來聽 ...

2018年4月4日 - 奶油乳酪(cream cheese)一旦開封之後就很容易敗壞，不好保存， 因此我很少特地買來用， 但是某些特定甜點還是得用， 而且大包裝比小包裝划算不 ...

水分含量低於50%的乳酪可承受較高溫度：而水分含量高於50%的乳酪則應該保持低溫狀態。在適當的溫度與濕度下儲存乳酪可以減少異味，乳脂肪出油以及黴菌滋生 ...

2018年6月19日 - 愛烘焙、愛美食都在這裡等你乳酪英文名叫cheese，是牛奶的精華產物，所有的牛奶營養全都有，而且鈣的含量特別高，芝士可以直接吃也可以用來 ...

2015年11月16日 - 好市多是俗擱大碗 但是有人說份量太大用不完. 不用擔心 除了奶油乳酪和鮮奶油不能冷凍之外. 其餘都可以分裝冷凍保存 需要時再拿一小塊出來用 ...