標籤: 佛山 皖魚

一魚六吃「全家福」；鯇魚一般是25元/斤，選用的是10斤左右的魚，也就是說大魚也 ... 微信公眾號：fszhumai；個人號：zhumai_；新浪微博：佛山豬嘜；歡迎關注，謝謝！

2017年8月3日 - 用於做魚生的魚大有講究。經驗豐富的順德廚師一般挑重約750克的「壯魚」，鮮美嫩滑，恰到好處。皖魚要在山泉水裡餓養「瘦身」幾天，消耗體內 ...

2018年10月6日 - 前幾日果集，肥媽落力推介「佛山名物」鯇魚魚生。佢仲話當地師傅放血技巧高超，切出黎既魚生片，滑得黎完全無血，全無腥味添。（其實N年前，亞視 ...

2018年10月5日 - ... 今次肥媽並非與陸浩明（6號）下廚，而是率領眾主持去佛山、順德和江門等地「食好啲」，不過其中兩集節目介紹鯇魚生，就被食物安全中心發文批評 ...

好食林的推荐菜: 盐水蒸皖鱼，查看更多大众点评网用户对盐水蒸皖鱼的评价、查看盐水蒸皖鱼的图片，体验好食林盐水蒸皖鱼的做法与口味。

咀爽爽(禅城店)的推荐菜: 海皖鱼刺身，查看更多大众点评网用户对海皖鱼刺身的评价、查看海皖鱼刺身的图片，体验咀爽爽(禅城店) 海皖鱼刺身的做法与口味。

2017年11月22日 - 你的回答被采纳后将获得：; 系统奖励15（财富值+成长值）+难题奖励20（财富值+成长值）. 2个回答. #吃瓜大会# 张雨绮持刀和丈夫打架是真的吗？ 100135561

渔情未了(罗村店)的推荐菜: 皖鱼，查看更多大众点评网用户对皖鱼的评价、查看皖鱼的图片，体验渔情未了(罗村店) 皖鱼的做法与口味。