標籤: 刈菜雞料理

2017年10月27日 - 先把雞肉燙血水出來，刈菜也川燙一下（苦味） 起鍋另煮鍋熱水裡面下腿肉/刈菜/秀珍菇煮到刈菜的味道出來，少許米酒去腥海鮮最後下，蛤蜊要用 ...

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過年時節總會出現在餐桌上的長年菜(又稱刈菜)嚐起來除了苦味還是苦味，實在提不起興趣送入口。 幾年前曾吃過的刈菜雞湯,甘甜爽口的滋味始終令我回味，好想再吃 ...

2015年2月24日 - 客家餐廳店經理廖國智示範4道刈菜料理，一起來嘗嘗苦盡甘來的滋味吧。報導╱... ... 1汆燙. 煮一鍋滾水，分別下刈菜、雞肉汆燙各約3分鐘後撈起。

2016年1月29日 - 不過正當季的刈菜就算不事先川燙，也不會有苦味，現在吃最合適。 刈菜又稱長年菜，也是 ... 雞肉與雞爪走完活水洗淨備用。 P1200505. - 取一鍋，放 ...

找到了8 道芥菜刈菜雞食譜！您也可以參考看看地瓜芥菜雞湯, 芥菜蒜頭雞湯【電鍋料理】, 刈菜(芥菜)嫩雞湯, "有食候"刈菜雞湯, 【厚生廚房】香草煎雞腿排, [湯品] 芥菜 ...

2017年1月21日 - 另外燒一鍋水煮湯用，水滾後將雞腿肉、地瓜塊及米酒放進水中煮20～30分鐘，把雞肉湯頭煮好。最後再加入刈菜煮10分鐘左右，加入適量的鹽調味 ...