標籤: 匈牙利燉牛肉

2014年11月6日 - 周日總愛燉煮一鍋匈牙利燉牛肉Beef Goulash，在紅酒香中閱讀一本書，是一種幸福。 Goulash在匈牙利泛指肉類與根莖類蔬菜同燉的料理，有乾式 ...

2017年9月25日 - 什麼是『Goulash』？ 『Goulash』是一種用肉類（通常是牛肉，其次豬肉）、洋蔥及匈牙利紅椒粉（Paprika）做成的湯或燉菜。還可添加馬鈴薯、根類蔬菜 ...

2012年10月28日 - 匈牙利燉牛肉絕對是到匈牙利不能錯過的經典食品，在當地一般的餐館都很容易找得到。Goulash是指用肉類(主要是牛)，以蔬菜(特別是馬鈴薯)、 ...

匈牙利燉牛肉源於匈牙利，不過在中、東歐也非常流行，它是以較便宜部位的牛肉與耐久煮的根莖類蔬菜慢燉而成，這當中再以紅椒粉和其他香料調味，是我最喜愛的燉 ...

2014年1月16日 - 讓匈牙利燉牛肉散發紅通通迷人色澤的最大功臣就是匈牙利紅椒粉Paprika，由青椒、紅黃甜椒與雞心椒乾燥後磨成粉，有火烤甜椒的濃郁香氣，看似 ...

2014年8月16日 - Goulash是一種肉（牛肉為多）和蔬菜（馬鈴薯為主）為主料加甜味匈牙利紅辣椒粉的湯或者濃湯。匈牙利湯最初是匈牙利草原牧民的傳統飲食，現亦 ...

Rindsgulasch 匈牙利燉牛肉休了太長的假，很久沒有好好煮一頓飯。 今天特別買了一塊牛的後腿腱子肉，來煮上一鍋〝匈牙利燉肉〞。 在奧地利幾個鄰近國家，都可以 ...

食材. E.V. 橄欖油2大匙; 培根4條（切丁）; 牛肉塊550公克; 麵粉3大匙; 洋蔥2個（切絲）; 馬鈴薯500公克（切塊）; 紅椒粉3大匙; 番茄糊200公克; 紅酒1杯; 高湯約3杯 ...