標籤: 大蒜

大蒜（Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。

蒜（学名：Allium sativum），亦名大蒜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称为蒜头，可作调味料，亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗，花薹称为蒜薹，均可作蔬菜食用。

2015年2月3日 - 大蒜是廚房必備的香辛料，可以讓菜餚提味增香，又可助消化、健胃、殺菌的功能。近年來，大蒜對人體保健及疾病治療的研究陸續發表，大蒜在防癌、 ...

2018年3月1日 - 聯合報系資料照 大蒜是華人家庭都必不可少的一種調味品，蒜經常被當成一種調味的配料加入各種菜、肉當中一起烹飪。有俗話說，吃肉不放蒜，營養 ...

(圖片截取自:PEXELS)大蒜是烹調美味佳餚時一個很重要的調味品，以健康的角度來說也是上好的營養品.

(2)還有大蒜大蒜是抗癌之王。 我剛一說大蒜怎麼吃，有人就說：那玩意得加溫吃。你咋什麼都加溫？ 我告訴大家，(大蒜加溫等於零！)山東人、東北人最愛吃，一瓣瓣地 ...

2018年3月26日 - 大蒜是烹調中不可少的佐料，但這種食物不是人人都能吃。專家提醒，大蒜素對胃腸刺激較大，有胃炎、腸炎、腹瀉的人，大蒜生吃多了，可能造成不適 ...

2017年8月21日 - 原文標題：人人都知道吃大蒜能防癌，但吃法不對反而會致癌，一定要避免這三個誤區）癌症，是世界醫學上尚未攻破的難題，防癌抗癌依舊是預防 ...