食用天然色素衛生標準
二、食用天然色素需添加賦形劑或其他添加物者,其使用之添加物應為法定之食品 ... │Annatto, water or │水溶性婀娜多主成分:Norbixin; │ │oil soluble │油溶性 ...
二、食用天然色素需添加賦形劑或其他添加物者,其使用之添加物應為法定之食品 ... │Annatto, water or │水溶性婀娜多主成分:Norbixin; │ │oil soluble │油溶性 ...
出處/學術領域, 中文詞彙, 英文詞彙. 學術名詞 食品科技, 婀娜多(紅色素), arnotta,annatto,arnotto. 學術名詞 食品科技, 婀娜多(紅色素), annatto,arnotta,arnotto ...
胭脂樹紅(英语:Annatto)又稱為「婀娜多」,是從生長在熱帶和亞熱帶的紅木(又稱胭脂樹)種子中提取的物質,可以作為食用色素將食物染成黃色、橘色,并添加特有的 ...
2016年4月3日 - 不過精確來說,胭脂樹產生的色素主要來自種子的「種皮」,經科學分析是一種名為「婀娜多」(Annatto)的可食用天然色素,有時又名紅木素、胭脂樹 ...
英文名稱. 中文名稱. 來源. Amaranthus Colors. 紅莧菜色素. 由紅莧菜取得。 主成分:莧紅素(Amaranthin)。 Annatto, water or oil soluble. 婀娜多. 由紅木 (Bixa ...
英文名稱. 中文名稱. 來源. Amaranthus Colors. 紅莧菜色素. 由紅莧菜取得。 主成分:莧紅素(Amaranthin)。 Annatto, water or oil soluble. 婀娜多. 由紅木 (Bixa ...
天然(素的)食用色素( 英文名稱-中文名稱-來源). Amaranthus Colors 紅 ... Annatto, water or oil soluble 婀娜多 由紅木(Bixa orellana L.)之種子取得。水溶性婀娜多主 ...
定:. 英文名稱. 中文名稱. 來源. Amaranthus. Colors. 紅莧菜色素由紅莧菜取得。 主成分:莧紅素. (Amaranthin)。 Annatto, water or oil soluble. 婀娜多. 由紅木(Bixa.
英文名:annatto or achiote,屬胭脂樹科(Bixaceae),胭脂樹屬(Bixa),別名「紅木」。 ... 衛福部認可之天然食用色素「婀娜多」(Annatto) 即是由胭脂樹種子萃取而得,亦有 ...
婀娜多為一天然的類胡蘿蔔素類色素,主要是由一種熱帶常青樹Bixa Orellana的種子萃取而得之,其主成分為Bixin和Norbixin,因而可分為油溶性和水溶性。具有橘 ...