標籤: 川菜歷史

2008年11月11日 - 【大紀元11月11日訊】川菜歷史悠久，源遠流長。據史書記載，川菜起源於古代的蜀國。自秦朝至三國時期，成都逐漸成為四川地區的政治、經濟、文化 ...

川菜是一种我国人民群众喜闻乐见的美食菜系。川菜的历史源远流长，在整个盆地内还分为上河帮、小河帮、下河帮三派，各有其不同的特色，唯一不变的是它们真的都 ...

2017年1月17日 - 被误解的川菜：百年前的川菜并不太辣---鸡油红苕、鸡茸口蘑汤、清汤二色 ... 这是目前能见到的反映川菜历史的最早的专门著作，然而全书丝毫不见 ...

跳到 歷史 - 歷史[編輯]. 古典川菜的出現可追溯至秦漢，在宋代已經形成流派，當時的影響範圍主要是中原。花椒原生於中國秦蜀等地，《神農本草經》載有秦椒及 ...

当今的四川人的口味，其实与李白苏轼相去甚远。如果没有明清时期传入的辣椒，川菜还能称为川菜吗？ 川菜号称有超过两千年的历史源流。但很难说现在我们吃到的 ...

2015年9月15日 - 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五谷，牲具六畜”，并出产鱼盐和茶蜜；蜀国则“山林泽 ...

2017年12月22日 - 歷史上，四川是個典型的移民省份，明末清初的兩廣填四川，民國的陪都重慶，沿海地區集體向大西南轉進，都是伴隨著大量的外來人口的遷徙，這些 ...

2013年5月16日 - http://www.douban.com/group/topic/5317058/ 川菜发展史的断裂及其背景 川菜是我国四大菜系之一，它既有可以追溯的悠远历史，又正方兴未艾地 ...

2011年3月23日 - 川莱概况：川菜的历史、发展、演变和主要特征，川菜是我国著名的地方菜肴之一，它与粤菜、鲁菜、淮扬菜共同组成中国的四大菜系。川菜是历史悠久 ...

川菜的歷史分享～ 川菜历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的蜀国。 自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较 ...