標籤: 度小月歷史

擔仔麵是一種發源於臺灣臺南的小吃。「擔仔」即臺語（閩南語）「挑肩擔」之意。2017年，台南市文化局舉辦台南文化關鍵詞推薦活動，擔仔麵成為網路票選第一名的推薦關鍵詞。 起源[编辑]. 擔仔麵發源時間相傳為清末光緒年間，創始者為臺南的洪芋頭。臺南清明時節與夏季七至九月份時常有颱風侵擾，風雨交加導致不易出海捕魚， ... 麵食以維持生計、度過小月，並自名「度小月擔仔麵」，書寫在攤前所吊的燈籠上。

2018年10月2日 - 自清光緒年間開始經營的度小月擔仔麵，歷經百年累積許多精彩的人、事、物故事，值得您的深入挖掘與細細品嘗。

2005年6月23日 - 題目：我們常吃的擔仔麵又稱為「度小月」，請寫出「度小月」名稱的由來？答案：過去漁民的生活非常困苦，尤其是在夏末秋初時，海上風大，無法出海 ...

台灣「度小月」源起於1895年洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海補魚，漁民俗稱「小月」，為了養家活口，就賣起麵來藉此「度」過「小月」， ...

台南擔仔麵是當地最負盛名的地方小吃之一，而且歷史悠久。據說，在 ... 度小月擔仔麵史話洪芋頭長房親述清光緒年間，台灣府城台南居有洪氏芋頭公，祖籍福建海澄。

歷史由來; 年代紀事; 百年文化; 傳承使命. 歷史由來. 台灣「度小月」源起於1895年洪氏先祖平時以補魚為生，每年在海象不佳的季節時因無法出海補魚，漁民俗稱「小 ...

台南度小月擔仔麵的故事----[台南解說] 台南市解說員職業工會 江文章 整理台南，最叫人津津樂道的莫過於古蹟，寺廟，小吃，其中府城的飲食文化，因著歷史的演變而 ...

有將近120年歷史的「度小月擔仔麵」，是來到台南絕不能錯過的傳統麵食。現已傳至第四代的度小月，由當時以捕魚為生的曾祖父洪芋頭先生所創辦，因為在多颱的 ...

一盤歷史悠久傳統小吃✨度小月台南炒鱔魚✨讓您愛不釋手 炒鱔魚料理的爽脆酸甜🤤是府城一項歷史悠久的傳統小吃由於鱔魚本身血多、肉質鮮美，因此是一道美味 ...

度小月擔仔麵」、「七十二牛肉麵」等等，台灣小吃也能成為世界知名的美. 食。而其中的「度小月」，即為歷史最為悠久，且最平民化的小吃。 台灣小吃不但與民眾的生活 ...