標籤: 摻偽食品

食品摻假是指在食品中添加廉價或沒有營養價值的物質，或從食品中抽去了有營養的物質或替換進次等物質，如蜂蜜中加入轉化糖，巧克力餅干加入色素，全脂奶粉中 ...

從各國的資料顯示，容易發生「經濟動機摻假」的食品，有油品（橄欖油）、調味料（辛 ... 在新修訂的食品安全衛生管理法中，對有害人體健康、摻偽或假冒等食品禁止行為 ...

食品掺伪主要包括掺假、掺杂和伪造，这三者之间没有明显的界限，食品掺伪即为掺假、掺杂和伪造的总称，一般的掺伪特质能够以假乱真。食品掺假则是指向食品中 ...

作者／傅偉光（任職食品工業發展研究所） 風險管理的正確認知應該要以「降低相對風險」來導正取代「追求絕對安全」，雖然食品摻假的本質是詐欺行為，但因伴隨而來 ...

庫網站（食品摻偽資訊平台），未來可供民眾查詢參考，藉由教育民眾. 食品可能之摻偽情形，以增長民眾知識而避免誤選用有害食品，進而警. 惕食品製造業者。而食品摻 ...

2015年4月29日 - 【台灣醒報記者蒲孝如綜合報導】油品、調味料、牛奶、蜂蜜、楓糖、果汁、海鮮、穀類、酒類、咖啡是10種常見易摻假食品。美國食安專家傑夫莫瑞於29日 ...

2015年6月10日 - 食品摻偽” 知多少 曾耀源(廠商會檢定中心) 除了食物的品質和安全性外，消費者亦關注食物的真偽。沒有人希望購入的貴價食品摻雜便宜假貨，亦不 ...

106 年度「食品摻假資料蒐集暨資料庫之建立」. 需求說明書. 壹、 背景說明：. 一、 專案簡介. 食品之安全品質密切攸關國民生活、健康及醫療福祉，如何讓國人.

參加不法藥物摻偽及食品假冒之檢驗技. 術研討會及參訪美國食品藥物管理局. 服務機關：衛生福利部食品藥物管理署. 姓名職稱：蔡佳芬科長、方俊仁技士、黃昱裴技士.

食品摻假已成為目前最受各界注目且亟思因應解決的重要食品問題之一，尤. 其2013 年歐盟發生的馬肉混充牛肉摻假事件，以及我國發生食用油摻假事件，不.