標籤: 擔仔麵 台南 湯

2019年6月12日 - 說到台南的度小月，可以說是我大學時候的回憶之一，雖然度小月招牌的擔仔麵小小一碗又要價不便宜，對窮學生來說，實在不是一個好選擇。不過 ...

台南赤崁樓度小月擔仔麵的招牌湯品「虱目魚丸湯」，是將來自茄萣新鮮運送的魚丸所烹調料理而成。香Q有嚼勁的虱目魚丸，再搭配清淡爽口的高湯，這就是一碗台南 ...

度小月擔仔麵，味道濃郁強烈，以祖傳肉燥與蝦湯等調味，是度小月傳承一百多年的 ... 嚴選台南七股的虱目魚，耗工除刺，灑上特調胡椒鹽，將虱目魚的風味提升至極。

2019年4月23日 - 延伸閱讀：必比登推介：阿國切仔麵「切仔麵」原意是指煮麵的動作，也就是「 ... 米其林一星的華西街台南担仔麵，使得切仔麵與擔仔麵繼牛肉麵之後，也躍上《 ... 而擔仔麵一般用蝦頭、蝦殼熬湯，因為染上肉燥，湯色若濃茶，往往要加上一 ...

捕捉赤崁擔仔麵用心熬湯炒肉臊曬蔥頭的忙碌身影. 那時請你來體驗這一 ... 赤崁担仔麺は古都台南の民族路にあるわずか2坪の小さな小さな担仔麺屋から始まりました。

2018年7月31日 - 台南必吃百年老店度小月擔仔麵，頂港有名聲下港上出名，在2013年被米其林 ... 擔仔麵最經典的地方就是麵上面會有一隻蝦仁，以祖傳肉燥與蝦湯等 ...

圖片. ※度小月台南擔仔麵的要角: 肉燥、蝦湯與滷蛋. 文中除了說明擔仔麵是台南最具代表性的小吃，還提及了販賣地點及擔仔麵的材料。蕃薯粥、擔仔麵似乎成為當時 ...

2015年11月20日 - 說到台南道地小吃，擔仔麵絕對是數一數二可以代表台南的在地美食！ 艾妮可今天走訪這 ... 點湯擔仔麵來吃又能喝到甘甜的甜蝦熬煮而成的湯頭！

2019年4月2日 - 台南國華街真的是美食一條街，走幾步路都是吃的又經營多年的老店， ... [台南]國華街小吃/永樂市場:楊哥楊桃湯、小公園水果店、小公園擔仔麵、無 ...

擔仔」即臺語（閩南語）「挑肩擔」之意。2017年，台南市文化局舉辦台南文化關鍵詞 ... 這道麵食的主要成份為：麵條或米粉、豆芽菜、香菜、蒜泥、五印醋、蝦仁、少許湯汁 ...