食記。南投草屯【添興師】龜毛師傅的堅持,從鮮肉開始的用心製作,不 ...

Oct 17, 2015 - 當時吃到他家的紅酒肉乾,味覺為之振奮,是能吃到豬肉香的肉乾,. 自然純粹的 ... 目前添興師有門市和體驗館(觀光工廠),兩處相距不遠。 添興師門市又叫做新珍香,. 十七歲開始學做肉脯、肉鬆的添興師,「新珍香」是當年一對老夫妻所賦予的傳承, ... 講求天然、無添加,呈現出來的是肉品天然原色和獨家特殊風味,.

手作農情-添興師香腸噴水又爆漿- 中時電子報

Sep 21, 2013 - 接下老字號「新珍香」的招牌後,鄧添興精益求精,不斷開發在地的原創滋味, ... 衛生與安全都有嚴格的品管,他也把工作室結合教學,讓更多人認識好肉品。 ... 可預約參觀觀光工廠/極品肉鬆300克240元、紅酒肉乾200克200元、爆漿 ...