標籤: 日本粳米

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「太極米漿粥」一定要用： 1．粳米（日本米都是純種粳米，臺灣本產品種沒有純粳米） 補註：臺灣本產品的品種已經是秈、粳混種，會出部分泔糜，但是沒有辦法煮至全化。

2013年3月8日 - 香港家庭多數是南方人，常用長米（籼米）來煮飯，北方人則偏愛短米（粳米），但說到煲粥，就非粳米莫屬。 較為人認識的粳米，有日本米、台灣蓬萊米、 ...

在日本種植的大米種類繁多，各地區都有知名品牌問世，平時走入超市，難免會有些眼花繚亂。不過不必擔心， ... 粳米是日本每日食用的大米，而糯米通常用來做點心。

因為想煮太極米漿粥想要找日本粳米有在X聯看到"日本一番米" 岩手縣產但不知道那是不是粳米還是日本的精製白米都算是粳米呢? 請問哪邊有在賣 ...

2016年4月18日 - 要分辨這兩種米其實很簡單：蓬萊米(粳米)短短的，體型比較圓；在來米(秈米) ... 平凡無奇的稻米營養比我們想像的更多 台灣在地好米，日本天皇也愛 ...

2006年1月5日 - 粳米(Oryzae Sativae Semen)圓短、透明(部分品種米粒有局部白粉質) 日據時代以前，台灣的稻米只有秈稻品種。日本人佔領台灣以後，稱台灣產的 ...

2009年9月20日 - 查《本草備要》【粳米】條，曰：「粳米〔粳，硬也；糯，懦也〕 甘涼，得天地中和之 ... 蓋蓬萊米為日據時代，日本人在台灣改良出來的米種；而中國古代向來 ...

時間： 2004-07-30 ㄍ68909 稻米分印度種的秈稻，日本種的粳稻。 台灣原生米為秈稻，日據時代日人引進粳稻改良台米品質，取名蓬萊米〈圓型〉， ...

2018年5月22日 - 秈米就是長長的，泰式料理會吃到的那種米飯，一般我們吃的白米是蓬萊米，它是粳米與糯米的混種，而粳米最有名的就是日本的越光米，所以理論上 ...