標籤: 是小蘇打

碳酸氢钠（sodium bicarbonate、IUPAC名: sodium hydrogen carbonate、baking soda）是一种无机化合物，化学式为NaHCO3，俗称小苏打、蘇打粉、重曹、焙用鹼 ...

小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda），也是胃灼熱（燒心）時應急的制酸劑。它的價格低廉所以 ...

2015年1月18日 - 怎樣區別小蘇打、蘇打、大蘇打，各有什麽用途？ 1.蘇打 蘇打是Soda的音譯，化學式爲Na2CO3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又 ...

2019年4月3日 - 小蘇打粉妙用多，舉凡居家食用、烹煮、個人清潔、美容、消毒、清洗……，幾乎都少不了它，到底它有哪些神奇妙用呢？應該如何選擇適合的小蘇打粉 ...

2018年8月18日 - 食用(烘培用)蘇打,常見的別名是小蘇打、蘇打粉,日本則稱為重曹,化學名稱為碳酸氫鈉或重碳酸鈉（化學式：NaHCO3）,PH值為8.1,呈弱鹼性,主要的 ...

早前有同學問我小蘇打從可而來，我請教了讀化學的朋友，他說是從海水裏過濾及提煉出來；但我剛看了一篇資料說小蘇打是天然鹼礦中提煉出來的，有興趣的同學請 ...

2017年6月20日 - 小蘇打粉屬微鹼性碳酸氫鈉（NaHCO3），一般家庭油汙，多是綜合食材中動、植物性油脂所產生的物質，油脂不溶於水，但油脂的「酯類官能基」，可與 ...

2017年12月5日 - 小蘇打也叫食用鹼，在烹調方面，小蘇打的用途很廣。比如煮大米粥、小米粥、玉米粥，做各種麵食、點心等，都離不開小蘇打。

2019年7月31日 - 清潔/打掃☀除黴☀常聽到可把小蘇打粉、檸檬酸混合，製成超強清潔劑，但鹼性的小蘇打與酸性的檸檬酸中和後，反而會削弱洗淨力；將兩者分開於 ...

2018年5月10日 - 兩種東西，前者學名是碳酸氫鈉，後者是碳酸鈉。在化學分類上，兩者都是鹽。因為之所以叫小蘇打，是因為還有一個大蘇打--硫代硫酸鈉，過去用於 ...