標籤: 梅子

2017年3月1日 - 梅子的基本學問. 產期. 大約每年三月下旬開始，一直到五月上旬左右，是青梅的產期。產期前半段，也就是三月下旬至四月中旬這段期間，主要採收 ...

酸梅是以梅子（梅的果實）為材料加上糖、鹽、醋等醃製而成的加工食品。酸梅被認為是一種鹼性食品，許多人相信多吃酸梅能夠幫助血液呈弱鹼性，但由於酸梅的製作中 ...

2015年7月7日 - 青梅醃漬須先處理酸苦澀味，將梅子洗淨，撒鹽搓揉，直搓到梅子表面那層絨毛去除，再拌入鹽或糖才會入味。第一個步驟的比例是：10份梅子、1份 ...

2016年4月18日 - 梅子熟了！青綠色的梅子掛在樹梢，摘下之後可加工做成脆梅、梅精、陳年梅、紫蘇梅等食品，廣受大家歡迎。營養師謝馥如指出，梅子不只好吃，也富 ...

五月初登場，這幾天已進入梅雨季節。中國有所謂「梅雨」一詞，是因為梅子成熟之際，江南正值雨季。我們今天就來談談梅子。 梅子是我國及日本特產，生產期短，每年 ...

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2011年4月4日 - 所謂梅子可除三毒之效，即是除食物的毒，水的毒，血的毒。前二者屬殺菌的效果，第三者是指能淨化酸性體質的血液。

2017年4月10日 - 梅子食譜集合。plum recipe. 梅子是天然的鹼性食品，含蘋果酸、醋酸、琥珀酸、. 酒石酸等有機酸，還有鈣、鐵、磷、鉀、等礦物質，. 以及多種 ...