半熟、全熟水煮蛋烹飪教學- NOM Magazine

2017年9月20日 - 好吃的水煮蛋該是什麼樣?蛋黃不會有綠綠的顏色,吃起來應該綿密溫醇。要怎麼做才能做出理想中的水煮蛋呢? 半熟vs. 全熟. The Kitchn 報導, ...

簡單的水煮蛋作法? | Yahoo奇摩知識+

2013年11月18日 - 記得在水中加入少許的鹽煮蛋,可防止蛋殼破裂,亦可使已破的蛋,蛋白不會流出,煮好的蛋放入冷水中,則非常容易剝殼。 ◎水煮蛋的小秘訣◎