蔥油餅- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia

傳統蔥油餅做法簡單,麵粉和成麵糰,揉成劑子、搓成條狀、刷豬油、扁成薄皮,再在皮上灑了蔥、鹽、抹油,再包捲成餅胚,然後再用油煎即成。其作法因地區而有所變動。 在台灣做法為在大型鐵盤上淋點油,將或著蔥花與麵糰壓成的餅皮攤盤上煎成, ...

吃出花樣的美麗

玉蘭餅創始于清道光十二年(西元 1850 年)由無錫孫記糕團店創制的,因正值玉蘭花開時節而得名。做時選用糯米粉加開水糅合小塊,做成餅胚,包入菜豬油、豆沙、鮮肉、 ...

煎芋餅 - 明報:樂在明廚

芋頭洗淨去皮,可用刀切幼條或用刨刨成幼絲備用。 2. 用溫水浸軟 ... 最近在茶樓吃到一款點心,美味無比,然而做法及材料也簡單不過:把芋頭切條並將之煎成餅狀。

至愛點心360

香煎粟米餅材料原粒栗米 0 啊事、瀝乾) 4 量杯〝榨菜末 2 湯匙,各菇粒 2 湯匙一糸工蘿菫 ... 2 _ 鑊燒熱'下三田 5 湯匙 7 每灰放入 2 湯匙粟米獎'以申火煎成餅形,熱蔓。

糖尿病食疗药膳

炒锅上火,放入花生油烧热,把牛肉馅挤成大丸子,摆放锅内按扁,两面煎成黄色铲入盘 ... 打成细粉,与面粉混匀,加入鸡蛋、葱花、盐调匀成面团,将面团用擀面杖擀成饼状。