標籤: 玉米濃湯勾芡

2018年4月30日 - 一般餐廳會用麵粉糊讓玉米濃湯濃稠，家庭式的是加太白粉，不管哪一種都不太健康，這道料理不用罐頭玉米粒，改用新鮮玉米加上馬鈴薯讓玉米濃 ...

材料：玉米醬、一顆雞蛋、太白粉（玉米粉）、胡椒粉、香油、鹽、糖，先準備高湯或水，份量與玉米醬比例為1.5：1，倒入一碗玉米醬等煮開之後把火關小火，再加少許鹽、 ...

加入太白粉水勾芡，香濃的玉米濃湯就可以上桌啦！ 在這裡分享一個小秘訣：如何讓蛋花又綿又細？ 這是從電視上學來的，只要在蛋汁裡加一小匙的白醋，充分混合 ...

2012年8月16日 - 而在台灣的西餐廳最常見到的就是濃湯. 還記得我們小時候吃鐵板牛排. 總是會附上一碗玉米濃湯. 也成了我童年時對西餐最大的回憶. IMG_0664.

2008年10月14日 - 剛剛煮了一鍋玉米濃湯有加太白粉水阿煮好的時候濃濃的~但是約過了10分 ... 用太白粉水勾芡的玉米濃湯不好喝，我後來才發現這個配方，煮出來的.

2011年2月6日 - 西式濃湯是以麵粉炒成麵糊，而麵糊是 使濃湯快速濃稠的幫手。 麵糊是以低筋麵粉以油炒出來的，所以 作出來的湯汁不像以太白粉勾芡這麼清

玉米濃湯要怎麼煮才能香、濃好喝想要玉米濃湯香濃一點，不一定要靠果菜汁機...或一直只勾芡進去是不對的。 要讓玉米濃湯喝起來又香又濃的關鍵有三種食材...哪3種 ...

2018年11月21日 - 太白粉可以用玉米粉取代，比例、使用方式和效果都相同；若是要烹飪西式料理像是濃湯，可以將奶油和麵粉以1：1拌勻，再下鍋與煮好的配料及適量 ...

上週末在粉絲團説好要教大家煮玉米濃湯的所以星期日中午在家做飯時就有把料理步驟拍 ... 玉米濃湯聽起來很簡單 ... 還外還要準備玉米粉＋一點點清湯準備勾芡