標籤: 碗豆

2019年2月15日 - 豌豆苗☀維生素C☀豌豆又稱為荷蘭豆，豌豆可以分為軟莢及硬莢兩類，一般我們吃的都是軟莢種，豆仁豆莢都可食用，青脆爽口。豌豆有豐富的 ...

豌豆（學名：Pisum sativum）是豆科豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆，扁身的變種稱為青豆或荷蘭豆（P. s. var. saccharatum（ ...

2017年4月26日 - 曾以為荷蘭豆和豌豆是同一種東西，只不過荷蘭豆是年幼、還未長出飽滿的青豆時，而豌豆則是壯年時；後來，又出現了一種甜豆，豆子小如荷蘭豆， ...

2018年6月4日 - 夏天最愛吃的涼拌毛豆、炒配必備的冷凍豌豆仁、熱炒料理添色用的荷蘭豆和甜豌豆...它們通通都是綠色豆莢中包有豆仁的蔬菜「豆類」，不過吃法、 ...

豆科豌豆屬，一年生攀緣草本，偶數羽狀複葉，小葉二至三對，葉軸先端羽狀分枝成卷鬚，托葉大形，葉狀。夏初開花，花冠蝶形，白色或紫色。莢果略扁平。嫩莢及種子皆 ...

豌豆可分為軟莢、硬莢兩種，軟莢稱為莢豌豆，莢質柔軟，可連莢炒食；硬莢的豆仁可煮湯、炒食、油炸，也稱豌豆仁。新鮮豌豆富含維生素C、β胡蘿蔔素、鐵質、膳食 ...

食用：豌豆、豆仁、豆苗皆可食用。 2. 食療用：久瀉、久痢或腸膜吸收不良，可用豌豆煮成豆泥食用，能促進腸部消導作用，使糞便凝結。老年人體衰中氣不足，以豌豆仁煮 ...

臺中區農業改良場趙佳鴻． 戴振洋． 陳世芳． 林大淵. 壹. 前言. 豌豆用途多，富經濟價值，為臺灣重要冬季蔬菜之一，產區主要集中在臺灣中部地區。蔬菜用豌豆品種依 ...