標籤: 磷酸鹽

2016年1月13日 - 磷(phosphorus)是人體中含量僅次於鈣的第二大礦物質營養素(mineral nutrients)，磷在人體內可以磷酸鹽(phosphate)的形態存在於骨骼與牙齒中， ...

磷酸鹽（phosphate，符号：PO3− 4），是磷酸的鹽，在無機化學、生物化學及生物地質化學上是很重要的物質。 目录. 1 化學特性; 2 出現; 3 用途; 4 参见; 5 参考文献 ...

食品添加物中的磷酸鹽，在多數食品中都可發現其蹤跡。以一天中可能食用的食品為例，早餐以牛奶、麵包搭配香濃的起司、奶油作為一天的開始，但這些食物中都可能 ...

前陣子的這則新聞引起我的注意：「蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎」，注意的原因倒不在於事大事小，而是──這根本不是新聞啊！不信去Google看看，幾乎每隔 ...

2017年8月26日 - 健康飲食原則是少油少鹽少糖，但少有人注意「少磷」。台大醫院腎臟科主治醫師姜至剛指出，幾乎所有加工食品都添加磷酸鹽，屬於無機磷，過量會 ...

磷酸盐是几乎所有食物的天然成分之一，作为重要的食品配料和功能添加剂被广泛用于食品加工中。它是磷酸的盐，在无机化学、生物化学及生物地质化学上是很重要 ...

腎臟科醫師江守山表示，磷酸鹽廣泛用在肉類、魚類保水，東西看起來要新鮮，就不能讓裡面的水分跑掉，肉才會嫩。重磷酸鹽是良好的緩衝溶液，能降低pH值變動的 ...

首先向大家簡單介紹一下磷酸鹽，磷酸鹽是甚麼呢？聽起來很可怕，但「磷」其實是我們人類身體很基本也很重要的元素，而且是我們體內第二多的元素。細胞膜由雙層 ...

2018年3月14日 - 消基會今天（14日）公佈市售食品磷酸鹽含量檢測報告，發現有幾樣磷酸鹽偏高，建議消費者少吃；同時也呼籲政府應建立食品中磷含量資料庫， ...