標籤: 粉漿調

2019年4月16日 - 古早味蛋餅每次一想到就要流口水，尤其是那種厚皮的脆皮粉漿蛋餅，更是 ... 吃起來一點都不過癮，所以只要吃到好吃的現調粉漿蛋餅都會特別收錄 ...

摘自時報日式〈天婦羅〉：蛋1個，水240cc，低筋麵粉1杯〈過篩〉調勻，記得加入2顆冰塊，就有很棒的粉漿了。 使用中溫油炸，炸物不超過鍋中油面的一半，起鍋前開大火 ...

2019年5月4日 - 好友從鹿港買了極好的蚵仔，今天試做蚵仔煎，包括調製粉漿和淋醬，有夠贊，一舉補償了從小吃蚵仔煎總覺得意猶未盡又不敢多吃一盤的遺憾。

網圖酥炸粉適合～酥炸絲瓜，台南蝦捲，炸蝦，炸肉條肉片什麼都可炸，但是油炸時(油量要多)需要油約半鍋 ... 將脆漿粉、蛋、水調合成糊狀，再加上沙拉油拌勻成粉漿。

愛料理的「粉漿蛋餅」食譜，有最新的麵粉粿(粉漿蛋餅皮)，以及麵粉粿(粉漿蛋餅皮)、古早味粉漿玉米蛋餅。也有粉漿、粉漿蛋餅皮等相關的搜尋結果...

2015年10月5日 - 很多人都排過明倫蛋餅，喜歡它粉漿做成餅皮的獨特風味. 明倫這種粉漿蛋餅屬古早味，只要調對比例就容易成功，今天商妮就要來跟大家分享這一道 ...

2016年12月30日 - 將食材稍微醃過後，沾裹上乾燥的粉類直接放入鍋中油炸，吃起來較為 ... 將乾粉拌入醃料中，形成調味過的糊狀粉漿，再裹上食材油炸；因為混合了醃 ...

2018年7月1日 - 粉漿依比例先調好，靜置20～30分鐘。 調粉漿時也可以加入少許鹽巴，讓粉漿有點鹹味。 或者前一晚先調好，放冰箱冷藏，隔天再拿出來用。 靜置 ...

這次介紹的粉漿，是屬於「便宜又大碗」的方法，也是一般炸天麩羅所用的粉漿，材料是60公克低筋麵粉+20公克玉米粉+1顆蛋黃，低筋麵粉與玉米粉的比例是3：1，調這 ...