標籤: 精準做菜

Jun 30, 2016 - 廚房裡最重要的小事百科：正確洗菜、醃肉、燉湯、蒸蛋、煎魚，400個讓廚藝升級、精準做菜的家事技巧.

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都可以做得更精準、更適切、更美好！ 為什麼表面粗糙的雞蛋比較新鮮？煮咖哩時要把鍋蓋打開？ 泡過水的馬鈴薯炸起來更酥脆 ...

2019年12月23日 - 完美的料理是由一步一步精準的過程堆疊而來的，台灣近年經歷過食安風波，健康風氣也愈發興起，願意自己下廚的人們愈來愈多，卻不免擔心繁複 ...

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2016年7月9日 - 沒有人天生就是料理天才，菜要燒得好還是要多學多練，等到廚神的任督 ... 洗菜、醃肉、燉湯、蒸蛋、煎魚，400個讓廚藝升級、精準做菜的家事技巧》 ...

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