標籤: 經典台菜

Sep 5, 2018 - 中山北路一段的巷弄裡，隱藏了一間私廚料理這家餐廳可是把失傳已久的酒家菜跟古早味經典台菜，一一的搬上餐桌上就是要給老饕們吃到懷舊的台 ...

臺灣菜（簡稱臺菜）在廣義上指在臺灣創造、或富有臺灣特色的菜餚，狹義上則限定於傳統臺灣閩南 ... 醬油、米酒、麻油、豆豉、九層塔、油蔥酥、香菜是台菜最常使用也最有特色的調味料與香料。 ... 燒鴨等；清治時期即流傳於台南府城的「阿舍菜」亦是經典台菜，如鹹蛋四寶湯、白玉鳳眼、布袋雞、白玉圓棗、魯班鴨、文武過橋、豬腳魚翅等。

Jan 3, 2017 - 欣賞完鯉魚後,看見餐廳的招牌,款待手路菜,原來是間古早台菜餐廳 ... 現場人員表示招待的小菜會不定時更換,還沒開始點菜就開始收買人心,厲害！

Sep 19, 2018 - 屢獲饕客推薦10大台菜餐館之一「儂來餐廳」 黃洪忠、黃景龍父子聯手合著， 運用9種調味料和5款辛香料、烹調法化繁為簡、不藏私親授正宗台味，

Oct 8, 2018 - 道地台灣小吃- 經典台菜令人回味 店名：茂園餐廳老闆：標一鋒地址：台北市中山區長安東路二段185號電話：(02)2752-8587

久居海外的阿姨帶著家人回台他們十分想念道地的台菜口味 左思右想我還是選定了這一家總是百吃不膩的經典台菜餐廳: 梅子 這一家老字號的梅子餐廳菜色道地但是 ...

Mar 16, 2011 - 26年前，台北福華飯店B1的蓬萊邨從舞廳改裝成台菜館，從此裝潢沒有變，所賣的台灣料理味道也沒變。即日起至4/30，這裡推出經典台菜回饋價，從 ...

Jan 11, 2016 - 不管是紅蟳米糕、佛跳牆、炒海瓜子、白斬雞...，獨樹一格的台菜料理實在太讓人神魂顛倒想多添好幾碗飯啊！今天就為大家介紹5家遊台旅客必吃的 ...

COLIN詮釋的經典台菜」這堂課中，即將詮釋經典的COLIN老師，帶我們回顧那些和辦桌菜無異的媽媽手路菜，穿越地域和時間，無視世間變動，融各族群菜系於一桌的 ...