若用耐熱布丁杯烤布丁,溫度和時間要怎麼掌握? | Yahoo奇摩知識+
2007年12月28日 - 我用耐熱布丁杯,容器九分滿(焦糖7g+布丁液130g),溫度上火150度下火180度,烤盤中有倒熱水,食譜上說烤50分鐘,我烤了快兩小時才凝固,而且 ...
2007年12月28日 - 我用耐熱布丁杯,容器九分滿(焦糖7g+布丁液130g),溫度上火150度下火180度,烤盤中有倒熱水,食譜上說烤50分鐘,我烤了快兩小時才凝固,而且 ...
耐烤溫度約170℃ ❤❤❤ 請注意單獨寄送超商不含其他商品不能超過15組(150個) 不然裝不下要改選郵局寄送❤❤❤ #耐烤布丁杯#布丁杯#奶酪杯#果凍杯#杯子#布丁# ...
2010年9月30日 - 平均注入布丁杯中,加入約一公分高的水,開始蒸烤: ... 烤布丁需要在烤箱中加熱烤熟,因此要選擇可耐熱至100度的"5號杯"。意思是在杯底有個三角 ...
2016年7月5日 - 離火的焦糖馬上分入耐熱布丁杯中,動作要迅速,因為焦糖很快就會硬化。(所以煮焦糖時,要 ... 一定要用熱水,不然烤箱溫度會下降). 布丁凝固後, ...
2008年1月14日 - 但烘烤時間拉長,電費會增加,因此我將溫度提高些,減少烘烤的時間,省錢ㄚ. ... 這是塑膠布丁杯,雖說可耐熱到220度,但以防萬一塑膠布丁杯不夠 ...
準備材料(若裝置的耐熱布丁杯容器大小一模一樣,可做10杯)☆ ... 請洗乾淨)去觸碰打蛋器測試一下,只要布丁液的溫度是溫的,跟我們的體溫相同,就可以關火了。
但幾天後想帶布丁去分同學吃,太大的不好攜帶也不容易分食, 在類似大創的店裡買了塑膠(?)製的布丁杯, 感覺上很像統一布丁杯那種,包裝上寫 ...
2015年1月13日 - 當初在烘焙教室練習的時候烤箱溫度是設定上下火都是180度, 但是在家裡面的烤箱, 我剛開始用180度 ... 布丁杯(型號是SN6014): 這是金屬的, 也是烘焙考試專用的模型, 剛好練習比較多次, 我對它也比較熟悉, 傳熱快, ... 塑膠耐熱杯: