自製虱目魚丸@ c91010616的部落格:: 痞客邦::
材料:虱目魚背(較便宜)三~四尾調味料:地瓜粉2大匙,蛋1個,鹽1小匙,糖1大匙, 高湯粒1/2大匙(不加也可以) ↓ 用刀從魚的尾部將肉片切下,共兩片魚肉片,中間 ...
材料:虱目魚背(較便宜)三~四尾調味料:地瓜粉2大匙,蛋1個,鹽1小匙,糖1大匙, 高湯粒1/2大匙(不加也可以) ↓ 用刀從魚的尾部將肉片切下,共兩片魚肉片,中間 ...
手工魚丸/手工甜不辣——自製教學影片 ... 只要精選魚肉,捏成一顆一顆的魚丸,手作攪打鎖住魚肉的自然鮮甜,口感彈牙有韌勁,新鮮度一體成型,粒粒都是紮實與 ...
2017年11月10日 - 這個季節的虱目魚,特別好吃且肥美,因此包周老師這一次就要來教Q彈美味的虱目魚丸湯溜!怕冷的你,趕快學著煮一碗。魚丸保存容易,記得奶奶 ...
2014年10月1日 - 一口氣做了24顆的魚丸,今天全部拿來煮冬粉湯,昨天燙丸子的湯就當高湯 ... 得見⋯ 看更多與「虱目魚丸」相關的結果:虱目魚丸、魚丸、魚丸作法、目魚.
2013年3月29日 - 在台灣最常用來打魚漿的魚有有狗母魚、鯊魚、旗魚、虱目魚等,其實只要魚新鮮,我想用什麼魚應該都可以,在美國龍利魚、鯛魚片及catfish都很容易買 ...
的研究主要討如何用虱目魚(又名什麼魚)肉自製出最好吃的虱目魚丸研究. 方式是將虱目魚背肉家用料理機打製魚漿,擠熱水中煮魚丸,再自設計的咬勁. 彈性測試機 ...
虱目魚丸怎麼做?這裡有共44 道超簡單食譜通通免費看!包括:虱目魚丸大頭菜(便當菜), 氣炸鍋司目魚丸, 大黃瓜虱目魚丸排骨湯(電鍋版), 韭菜虱目魚丸, 虱目魚丸 ...
2013年9月16日 - 為了讓家人吃了健康又安心,小編現在要教大家自製魚漿的做法囉,快去準備材料。 ... 都可以打魚漿,但最常用的有狗母魚、鯊魚、旗魚、虱目魚、草魚、吳郭魚等。 ... 使用新鮮旗魚製作的實在魚漿、魚丸,現炸的魚漿甜不辣也超好吃~
摘要或動機. 我們的研究主要探討如何用虱目魚(又名“什麼魚”)肉自製出最好吃的虱目魚丸。研究方式是將虱目魚背肉以家用料理機打製成魚漿,擠至熱水中煮成魚丸, ...