[PPT] 菇類、藻類、菌類

菇類、藻類、菌類. 19-1 菇 類; 19-2 藻 類; 19-3 菌 類. 19-1 菇 類. 一、食藥用菇的定義. 其肉質可食的食用菇:例如:洋菇; 具有藥理應用價值的食用菇:例如:靈芝; 被證明 ...

食用蕈- 维基百科,自由的百科全书

食用蕈,或稱食用菌或食用菇、食菇,是可以食用的大型真菌子實體(不包括酵母菌、青黴菌等微生物)。決定真菌是否可以食用的因素包括毒性、味道、硬度、和氣味。

真菌- 维基百科,自由的百科全书

真菌界(学名:Fungi,複數可為fungi或funguses)又稱菌物界,是真核生物中的一大類群,包含酵母、黴菌之類的微生物以及為人熟知的菇類。真菌自成一界,獨立於 ...

食材庫:昂貴菇菌種類 - Michelin Guide

2018年1月10日 - 物以稀為貴。這說明了為何這個清單上的菇菌如此高價。和超市裡的品種不同,以下列出的是無法人工種植的菇類。一些農夫也嘗試過種出小批的 ...

[PDF] 真菌研習教材-認識野菇

褶菌類孢子印簡易分類法. 孢子印粉紅色系. 粉褶菌科、光柄菌科. 孢子印白色系. 蠟傘科、口蘑科、鵝膏科、環柄. 菇科、側耳科. 孢子印褐色系. 傘菌科、鬼傘科、糞傘科、 ...

[PDF] 菌類多樣性

一、何謂「菌類」. 要問「菌類」此名稱的意義必須同時討論「真菌」與「菌物」等名詞。本文並不. 詳究相關名詞的歷史演變及其確實含義以求釐清目前的使用,因為早期對於 ...

食用菌_百度百科

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌),通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种,其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、 ...