烘焙原料中英文對照表@ violet :: 隨意窩Xuite日誌
Glucomannan 蒟蒻粉 * Natural gum powder 蒟蒻果凍粉 * Cream of tartar 塔塔粉 * Almond Powder 杏仁粉 * Water chestnut flour 馬蹄粉 * Cocoa powder 可哥粉
Glucomannan 蒟蒻粉 * Natural gum powder 蒟蒻果凍粉 * Cream of tartar 塔塔粉 * Almond Powder 杏仁粉 * Water chestnut flour 馬蹄粉 * Cocoa powder 可哥粉
2015年8月23日 - 蒟蒻的英文怎麼說? ... 蒟蒻,學名amorphaphallus konjac c.koch一般叫konjac別的英名elephant foot俗稱雷公槍、菎蒟、魔芋等是天南星科蛇 ... 因為果凍也是一樣.
英文名称中文名称. ... Self-raising flour 自发粉 * Optima Flour/Sponge Mix 海绵蛋糕粉 * Pau Flour 包粉 ... Natural gum powder 蒟蒻果冻粉 * Cream of tartar 塔塔粉
2018年11月7日 - 麥芽粉:Wheat germ. 麵筋粉:Wheat gluten. 肉桂粉:Cinnamon. 吉利丁/魚膠粉:Gelatin. 蒟蒻粉:Glucomannan. 蒟蒻果凍粉:Natural gum powder.
2019年5月23日 - 吉利T果凍粉的粉水比和吉利丁一樣也是1:40。 ... 但可製成美味可口的果凍原料很多,有龍鬚菜、石花菜、洋菜、麒麟菜、蒟蒻粉、果膠、愛玉和明膠,各有其特點,但何者可吃出 ... 吉利丁又稱明膠或魚膠,從英文名Gelatine 譯音而來。
軟Q有口感。蒟蒻果凍粉內含有高纖維蒟蒻,是一款健康、低熱量的產品。蒟蒻果凍粉 可在製作過程中加入果汁調味,當成小朋友們的日常點心,也可以和飲料一起搭配 ...
2015年6月26日 - 吉利T與果凍粉性質相似,都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑,使用前必須先 ... 其成品口感介於洋菜與吉利丁之間,另有蒟蒻果凍粉口感則更為Q韌。
蒟蒻(學名:Amorphophallus konjac),天南星科魔芋屬,多年生宿根性塊莖草本植物。原產日本、 ... 蒟蒻常被制作成為果凍類的食品。由於蒟蒻需要咀嚼成 ... 的疑慮,多改用冰袋。 蒟蒻粉: 把蒟蒻切碎之後加以曝曬脫水就可以製作出蒟蒻粉,易於保存。
蒟蒻英文. 蒟蒻[2](學名:Amorphophallus konjac),天南星科魔芋屬,多年生宿根性塊莖 ... 飛比價格含有[蒟蒻果凍粉12]、[蒟蒻果凍粉1公斤]、[蒟蒻果凍] 相關產品。