2017-7-14.15越瓜醃製初體驗@ 辛蒂楊不想留白的生活:: 痞客邦::

2017年7月18日 - 越瓜製作初體驗,偶然的機會學會了醃瓜為什麼會做越瓜? ... 山上沒種過越瓜,但大概知道需要醃鹽然後曝曬,再從網友分享影片、做法,各家做法 ... 大部分做成可以保存比較久的蔭瓜,加了白蔭油(白醬油)及可以上色的一般醬油,頗 ...

板農季刊 - 板橋農會

越瓜(甕瓜仔、醃瓜、菴瓜、蔭瓜)為葫蘆科一年生蔓性攀緣草本植物,原產熱帶亞洲及中國,是台灣夏季重要果菜之一,主要品種有白皮種、青皮種、花皮種(金線種)、 ...