標籤: 蛤蜊吐沙湯匙

2019年1月7日 - 蛤蜊不管是蒸來吃、煮湯喝、炒來吃，通通都是大家喜愛的菜式，但吃蛤蜊最討厭吃到沙。坊間很多傳聞說要放玉米粉、鹽，甚至放一個鐵湯匙在水中， ...

2012年9月25日 - 網路可以查到蛤蠣可放在鐵器中加鹽吐沙放隻鐵湯匙在水裡效果更好聽說是因為鐵器會氧化與蛤力爭氧的結果就是蛤蠣開口較頻繁吐沙更快(原作者 ...

吃蛤蜊最掃興的就是「開獎」的時候吃到吐沙不完全的蛤蜊，咬到沙沙的沙子吐出來，會立馬 ... Step2 放入一把鐵器（例如剪刀或湯匙），蛤蜊聞到鐵味就會自動吐沙了。

2019年7月4日 - 想吃蛤蜊，別忘了烹飪前記得先吐沙！剛從市場買回來的新鮮蛤蜊，如果還沒吐沙完畢，生活育兒專家「豆豆媽咪吳霈蓁」就分享4種科學吐沙方法， ...

2019年3月24日 - 鹽水並不會加強貝類的呼吸作用，所以無法加速文蛤吐沙速度。 ... 在自來水中放根鐵湯匙，鐵質在水中會產生氧化作用，消耗水中的氧氣，蜆就會因為 ...

方法a：讓蛤蜊吐沙最常見的方法是，用淡鹽水、置於暗處浸泡蛤蜊，但這種方法需時較久，也不容易讓蛤蜊把泥沙吐乾淨。 方法b：讓 .... 所以蛤蜊會開口跟鐵湯匙搶"氧".

2019年10月14日 - 原理說是讓蛤蜊與空氣隔絕，蛤蜊缺氧，就會打開殼用力的吸取氧氣，便能更快蛤蜊吐沙出，但我有試過，好像沒有把蛤蜊泡鹽巴來得有效果耶，有的 ...

蛤蠣放在鐵器中加鹽吐沙或放鐵湯匙在水裡生鏽尤佳是因為鐵器會氧化與蛤蠣爭奪氧氣的結果就是蛤蠣開口較頻繁吐沙更快至於在水中放入少許的鹽或醋是因為貝類 ...

2019年10月25日 - 相信您也曾經喝蛤蜊湯，喝到沙子的經驗!! 長輩都說(也不知是否有根據)， 說這沙喝多了，可會造成體內器官結石的。 所以只要喝到有沙， 大家真的就 ...