標籤: 酒精沸點

較為有名的正共沸物是重量百分濃度為95.63%的乙醇與4.73%的水混合溶液。其中，乙醇的沸點為78.4°C，而水的沸點則為100°C，但共沸點的沸點溫度則為78.2°C， ...

引述《aucourant (Nebulous)》之銘言： : 您好,最近實驗遇到一個問題,卻一時想不出解: 據查酒精的沸點是78.5℃,既然沸點很高, : 那又為何會在一般室 ...

2011年12月1日 - 你所说的酒精是指乙醇水溶液还是无水乙醇？（这里说一句，虽然不存在100%的纯度的物质，但是乙醇是有无水乙醇的，纯度达到99%以上）如果是 ...

2005年10月13日 - 酒精和水會產生共沸現象，所以沸點低於水的沸點，也低於酒精的沸點，這是共沸現象的特徵！這麼清楚的事實，怎麼可以利用投票來決定一個正確 ...

2015年11月2日 - 酒精殘留量與酒精濃度、烹煮方式和時間有關，必須記得的是料理過程中不論怎麼滾煮燃燒，菜餚中的酒精是不大可能揮發完全，水的沸點是100℃， ...

2005年9月17日 - 我曾经到酒厂参观过酒精的制作工艺过程，简单介绍一下我所看到的大致过程。 酒精的学名叫乙醇，它是沸点为78.4摄氏度，而水的沸点为100 ...

酒精沸點. 在正常大氣壓下，所述醇沸點的78,3℃（乙醇）的溫度。 應該銘記的溫度總是保持不變，即使熱輸入是連續進行的。 熱蒸發- 的過程中，由於在到達用於物質 ...

2017年11月20日 - 這其中的差距是受烹飪步驟的影響：酒精是在一開始就和食物混合烹煮，還是在沸點到達後才加入。含有酒精的菜餚過了15 分鐘之後可測得40% 的 ...

水加入鹽,水的沸點升高或降低? 水加入酒精,水的沸點升高或降低? 酒精加入水,酒精的沸點升高或降低? 酒精加入鹽,酒精沸點升高或降低? 共同的原理在那裡?

蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。