標籤: 酿酒酵母

酿酒酵母菌属于酵母菌科，是一种单细胞生物，成卵圆型或球型，繁殖方式为出芽繁殖，孢子繁殖，接合繁殖三种，形态简单但生理复杂，工业上用于酿酒。繁殖方式有3 ...

酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，又称面包酵母或出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作面包和馒头等食品及酿酒， ...

2012年5月2日 - 可以的。超市里那种几块钱一包的干酵母粉就可以，只是可能酿出来酒精度不会很高。我只在实验室用那个酿过果酒，至于白酒的话，我就没试过了。

釀酒酵母（学名：Saccharomyces cerevisiae，又稱麵包酵母或者啤酒酵母，出芽酵母。釀酒酵母是與人類關係最廣泛的一種酵母，不僅因爲傳統上它用於製作麵包和 ...

2014年2月12日 - 酿酒酵母（学名：Saccharomyces cerevisiae），又称面包酵母或者出芽酵母。酿酒酵母是与人类关系最广泛的一种酵母，不仅因为传统上它用于制作 ...

摘要: 【目的】酿酒酵母是白酒发酵的主要微生物，对白酒的产量及质量都有重要影响。而酱香酒酿造环境具有高温、酸性、高乙醇等胁迫因素，研究其中酿酒酵母的生理 ...

2018年4月27日 - 2018年4月27日/生物谷BIOON/---在一项新的研究中，来自法国几个研究机构的研究人员构建出酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的详细遗传 ...

我们平时吃面包馒头喝啤酒，都离不开一种好东西——酵母。虽然每种食品所用的酵母不太一样，但这些酵母都有一个共同的更专业的名称——酿酒酵母。 从现在的 ...

2014年6月9日 - 很少有微生物对人类的意义比酵母还要重要。我们都知道，酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）是主要的葡萄酒酵母——它也可以酿造啤酒、制作 ...