標籤: 醃大頭菜豆腐乳

2016年10月11日 - 這道「醬漬大頭菜」的食譜來自上流珠，是我很喜歡吃的一道涼拌菜，口感非常 ... 以前我沒有甜酒米豆醬的時候都是用甜酒豆腐乳代替的，至於要買那個牌子 ... 但我才放十分鐘就不錯吃了，可能是我用鹽醃漬的步驟做比較久的關係吧。

Facebook 分享在我的Plurk 分享在我的即時通今天又是高溫炎熱的一天，吃冰冰涼涼的涼拌菜最棒了， 買了一顆大頭菜把它一分為二，即使是同樣食材， 但是只要 ...

涼拌大頭菜。 ... 這一天，逛菜場的時候，發現一顆15元的大頭菜，當下就決定要買來自己做「涼拌大頭菜」 ... 加入一點豆腐乳，之後加點冰水，把豆腐乳與味璔攪散開來。

依稀還記得小時候每到大頭菜盛產期媽都會到市場挑選幾顆飽滿的大頭菜回來製成 ... 大頭菜吸收了麻辣豆腐乳的鹹香嚼起來甜中帶鹹口味獨特清爽是道便宜且營養 ...

2012年12月29日 - 用鹽醃漬大頭菜，約要一兩個小時以上，我是用半天的時間，大頭菜會出水 ... 的泡菜，例如用麻油辣豆腐乳就醃製成麻油香辣口味，用臺式豆醬就醃製 ...

2010年4月16日 - 將切片後的大頭菜和麻辣豆腐乳一起醃置大頭菜吸收了豆腐乳的鹹香嚼起來甜中帶鹹口感爽脆配稀飯或單吃都很過癮有興趣的媽媽請參閱別吝嗇出 ...

大頭菜五吃(大頭菜排骨湯、腐乳大頭菜、咖哩大頭菜、滑蛋大頭菜、大頭菜炒什錦) .... 大頭菜切約一吋寬的片狀,加入麻油豆腐乳及糖拌醃至入味.(要在短時間入味, ...

豆腐乳醃床"就是讓豆腐睡著變成豆腐乳的地方.教你一個做豆腐乳的方法:青豆腐乳196塊/1板.(青豆腐乳,就是做豆腐乳用的乾豆腐),米醬4斤,糖5斤, ...

今天早上把昨天發現有暇疵的大頭菜給摘下來. ... 但是涼拌的卻能接受那就把這顆大頭菜給做涼拌的..自種現摘的 ... 把醃漬好的大頭菜用開水把鹽份給洗淨再瀝乾.