醋精和白醋一樣嗎- 每日頭條

2017年11月23日 - ... 不高,酸味單薄,不揮發酸含量相對來說低,色淺,不改變調味對象的顏色。 而醋精一般是由食用冰醋酸與水兌制而成,它不含營養成分,僅能作為調味品。

醋精_百度百科

人工合成醋俗称醋精,其主要成分为醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释;一般规定醋酸含量 ...

醋精 - 百科知識中文網

人工合成醋俗稱醋精,其主要成分為醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀釋而成。醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強的酸味,使用時應進行稀釋;一般規定醋酸含量 ...

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