免驚啦！微波調理食品裡的添加物沒這麼可怕！ @ 食力 ...
2017年8月2日 - 核苷酸類：「5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉」等都是核苷酸類， ... 口感等，用途廣泛磷酸鹽類：如多磷酸鈉、偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等都屬磷酸鹽 ... 大分子物質，賦予食品黏稠特性、增加口感醋酸澱粉：為修飾澱粉的一種，因為 ... 如「D-山梨醇」同時被歸類為品質改良劑與甜味劑，「多磷酸鈉」被歸類為品質 ...
超加工食品-西式風格-康健雜誌
調味劑：L-麩酸鈉、檸檬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核 ... 粘稠劑：醋酸澱粉 ... 品質改良用、釀造用及食品製造用劑：焦磷酸鈉(無水). 結著劑：多磷酸鈉 ... 乳化劑：脂肪酸蔗糖酯、氫化棕櫚仁油、脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯 ...
食品添加劑編碼查詢 - 食品安全資訊
2012年12月11日 - 醋酸和脂肪酸甘油酯(乙酸和脂肪酸甘油酯，乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯), 472a, E472a, 10.027. 乙酰化二澱粉 ... 乙酰化二澱粉磷酸酯, 1414, E1414, 20.015. 乙酰化氧化 ... L-丙氨酸, 639, ---, 12.006 .... 焦磷酸二氫二鈉(二磷酸二鈉), 450(i), E450(i), 15.008 ..... 多磷酸鈉(聚磷酸鈉，六偏磷酸鈉), 452(i), E452(i), 15.002.
6大超加工食品美味祕密成分大公開- 康健雜誌
2019年10月1日 - ①結著劑：多磷酸鈉 ... ⑤乳化劑：脂肪酸蔗糖酯、氫化棕櫚仁油、脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯 ... 鮮味劑例如俗稱的「味精（L-麩酸鈉）」，可以增強食品的鮮味，讓口味更好吃。 ... ②黏稠劑（糊料）：醋酸澱粉、磷酸二澱粉、乙醯化己二酸二澱粉、海藻酸丙二醇、 ... ③品質改良用、釀造用及食品製造用劑：焦磷酸鈉（無水）.
颱風天就該吃泡麵？百項成分大展開– 校園午餐搞非基
2015年7月10日 - 此外，泡麵中大量鹽、油和人工調味劑，吃多了對身體健康有一定程度的影響。 ... 油、樹薯澱粉、食鹽、醬油、品質改良劑(碳酸鉀、偏磷酸鈉、多磷酸鈉、磷酸二氫鈉、焦磷酸鈉)、羧甲基纖維素鈉、芝麻油、調味劑(L-麩酸 .... 麵：麵粉、精製棕櫚油、粘稠劑(醋酸澱粉、海藻酸鈉)、食鹽、品質改良用劑(甘油、無水碳酸鈉、碳酸 ...
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業者於食品製程，添加未經核准的順丁烯二酸酐化製澱粉，食藥. 署接獲檢舉 ... 甘油酯等成分。 ▫ 醫建議 ..... 防腐劑: 如己二烯酸、去水醋酸、苯甲酸及其鈉鹽. ▫ 殺菌劑: ... 調味劑: 如檸檬酸、L-麩酸鈉(味精)、甘草素、糖精、胺. 基乙酸等 .... 酸性焦磷酸鈉4.0% ..... 抗壞血酸鈉. 多磷酸鈉. 麩酸鈉. 核糖核甘酸鈉. 蛋白質水解物. 豬肉精. 加工澱粉.
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... (醋酸澱粉)、大豆蛋白(非基因改造)、薑、醬油、調味劑(L-麩酸鈉)、品質改良劑(甘油)、糖、大豆沙拉油鹽、豬肉抽出物、胡椒粉、洋蔥粉、麻油、結著劑(多磷酸鈉、焦磷酸 ...
食品添加物類別及中文品名（英文品名）
5 丙酸鈉. Sodium Propionate. 防腐劑. 6 去水醋酸. Dehydroacetic Acid. 防腐劑 ... 30 L-抗壞血酸硬脂酸酯. L-Ascorbyl Stearate .... 87 磷酸鈣. Calcium Phosphate，Tribasic. 品質改良用、釀造用. 及食品製造用劑. 88 酸性焦 ... 115 多磷酸鉀 ... 132 木松香甘油酯 ... 150 焦磷酸鈉（無水） ...... 627 L-麩酸鈉 .... 674 糊化澱粉(鹼處理澱粉).
美味陷阱 丸餃類之常見化學添加物作者
多磷酸鈉、L-麩酸鈉、焦磷酸. 鈉、營養 ... 物、L-麩酸鈉、鹽、. 中鍊三酸甘油酯、香料、乙醇、奶 ... 胺基丙酸. 魚漿、水、馬鈴薯澱粉、魷肉、醋酸澱粉、酵素製劑（麥芽糊精、 ...
食品添加物---五六妍光 - 五六妍光官網
黑心食品無所不在，從塑化劑毒奶→毒醬油&毒澱粉事件(順丁烯二酸酐[Maleic anhydride])、 ... 乙烯二胺四醋酸二鈉或乙烯二胺四醋酸二鈉鈣EDTA Na2 or EDTA CaNa2 ... 酸性焦磷酸鈉Disodium Dihydrogen Pyrophosphate ... 單及雙脂肪酸甘油二乙醯酒石酸酯 Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono-and .... L-麩酸L-Glutamic Acid.