標籤: 醒酒是什麼

2017年12月7日 - 葡萄酒是有生命的，酒中單寧在開瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起來酸澀，果香味淡。醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣，吸收氧氣，充分 ...

為什麼喝紅酒要先醒酒? 什麼是醒酒? 該怎麼醒酒呢?

2017年9月27日 - 什麼是醒酒，醒酒最主要是為了葡萄酒和空氣接觸，讓葡萄酒更多更好地呼吸（氧化），這樣能夠使紅酒釋放出更多香氣和柔滑口感，另一方面為了 ...

醒酒是什麼？對紅酒又有什麼作用？隨著酒與氧氣的接觸面積／時間增加，加速葡萄酒中香氣綻放，也讓單寧軟化，創造柔順的口感。單寧是一種酚類物質，它存在於 ...

醒酒：酒精在人体代谢的一个过程，可分为自然醒酒和辅助醒酒。自然醒酒是不在任何人为的干预下酒精在人体内的自然代谢；辅助醒酒是借助一些食品如苹果汁或野生 ...

2017年12月14日 - 醒酒時間是多久? 有什麼醒酒方法? 其實醒酒的目的有兩個：隔渣& 呼吸。酒瓶雖然好密實，但酒塞中會有極少量空氣滲入葡萄酒中。紅酒的單寧和 ...

醒酒的定义： 醒酒是指通过加速葡萄酒氧化的过程来让葡萄酒释放其原有的芳香，同时柔化葡萄酒中的单宁，改善其口感。醒酒通常是为了将葡萄酒与其因陈年在瓶底 ...

2012年2月26日 - 對這些尚未進入適飲期的葡萄酒來說，等一陣子再喝大部份時候都是有益 ... 醒酒是英文decant或法文décanter的中文譯名，直譯的話應該是換瓶，翻 ...

醒酒到底是什麼？ 在所有葡萄酒的知識中，醒酒這門學問卻是值得我們每個人都瞭解一下的，因為...它可以讓葡萄酒嘗起來更美味，讓更美味的葡萄酒嘗起來更精彩！

2019年3月26日 - 一现在国内，餐桌上喝红酒，都养成一个醒酒的习惯。这确实蛮好的。红酒无论高档，还是便宜，喝之前醒一醒，都是很有必要的。当然，白葡萄酒、 ...