醸造用ぶどう導入の手引 (改訂第2版)

2018年3月9日 - 1 醸造用ぶどうの生産動向. 2 醸造用ぶどうの主な品種. 3 醸造用ぶどう主要品種の栽培面積の推移. 4 ワイン用原料処理量の推移(加工専用品種).

醸造用ぶどうのページ:農林水産省

平成31年4月11日に「醸造用ぶどうの生産拡大セミナー」を開催しました。 ... ぶどう苗の民間施設における隔離栽培について · 農林水産業の6次産業化 · 農山漁村振興交付 ...

独自栽培と醸造方法 | 都農ワイン

土づくりは、積極的に堆肥を利用して土壌に団粒構造(顆粒状の土)をつくり、ぶどうの毛細 ... ワイン用ぶどうは、垣根仕立で栽培する定説に反するものですが、私たちの風土 ...

担い手別に見た醸造用ぶどうの生産状況

リンゴのブランド産地として知られる高山村では、高齢化で遊休農地が増加し、鳥獣被害も拡大。 村では、高齢者でも栽培可能な省力品種として、醸造用ぶどうに着目し、 ...

ワイン用ブドウ栽培の話

ワイン用ブドウ栽培を指導しているとワインメーカー(醸造家)やグローアー(栽培農家)、. ソムリエ、消費者、酒販店のワインアドバイザーなど多くの人と話す機会に恵まれ ...