霜降牛肉..是牛的哪個個部位?? | Yahoo奇摩知識+

2015年8月19日 - 那霜降豬肉又是哪ㄍ部位? ... 美國肉類出口協會表示,霜降牛肉的正確名稱是翼板肉,是牛的肩胛部位,油花分布均勻, ... 沒聽過~大概是相同的意思,只是牛換成豬。

“霜降牛肉”是什么意思?_百度知道

2013年12月5日 - 所谓的霜降牛肉,不是因为冷冻过才叫霜降牛肉的,是因为它的油脂分布很像霜,所以称为霜降牛肉,而饲养这种牛是需要技术的所以才会有价格上 ...

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