標籤: 青梅冷藏

星期二突然收到了跟台灣好農訂的10斤青梅（我以為不會那麼快出貨，辛苦採收的農民大哥大姊們）， 當下沒多想就直接放進冰箱了， 目前的狀態是 ...

2019年4月3日 - 六、七分熟的青梅，適合做脆梅及醃梅，保存方式可用塑膠袋封好後直接放入冰箱冷藏，如此一來可延長梅子的脆度。 若是八、九分的梅子，則建議封 ...

2015年3月28日 - 青梅如果要寄送可以採用常溫就好，除非是要做果醬的8分熟梅子。要放上一段 ... 加工品除了脆梅需要冷藏以外，其他產品都是可以用常溫寄送的。 4.

2018年3月9日 - 六、七分熟的青梅，適合做脆梅及醃梅，保存方式可用塑膠袋封好後直接放入冰箱冷藏，如此一來可延長梅子的脆度。

未開封可以常溫保存，開封後建議冷藏，以避免氣溫與光照的變化使產品持續發酵。 ... 但因青梅含有氰配醣體(Cyanogenic Glycaside)含有微量毒性，讓青梅口感又酸 ...

2015年5月6日 - 青梅、蒸餾白酒（酒精濃度約35度）、冰糖比例約1: 1.8：0.6 （青梅1公斤, ... 最後厚厚把剩下的糖味噌鋪滿蓋過青梅， 冷藏保存約一個月，就完成了。

關於青梅提問的Q&A Q：冷藏運送與常溫運送的差別為何? A：如果是釀梅酒用的，不介意黃熟與變軟，可以用常溫運送。 因為果子裝箱後會再燜熟，所以八分熟可以做Q ...

2014年4月28日 - 今年的青梅季我沒有跟上，父親的離開讓我原本的作息都失去常軌。 ... 沖上5-6倍冷開水及冰塊稀釋即成為青梅飲料 9.青梅糖漿請放冰箱冷藏保存.

注意』青梅不耐放，採收下來後若無立即冷藏保存將會持續熟成，而無法製做脆梅，因此全程冷藏宅配，若要製作脆梅，收到後請盡快進入加工程序，如果無法馬上處理， ...

【原料】水、青梅濃縮液(梅精)、砂糖、蓮藕粉、番薯粉。 【重量】每罐500g± ... 請安心使用。 【保存方法】請存放於陰涼處，避免陽光直射和高溫；開封後請冷藏，隨時食用。