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澱粉類食品貯存一段時間後若有黏物產生是由於 (A)酵母作用 (B)黴菌作用 (C)細菌作用 (D)自然現象。 編輯私有筆記及自訂標籤. 中餐烹調－葷食- 106 年- 90002 食品 ...

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健康食品之標示或廣告涉及醫療效能內容時,可處罰鍰 1四十萬元以上二百萬元以下 2 ... 澱粉類食品貯存一段時間後若有黏物產生是由於 1酵母作用 2黴菌作用 3細菌 ...

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(2) 澱粉類食品貯存一段時間後若有黏物產生是由於 黴菌作用 細菌作用 酵母 ... (4) 沙琪瑪成品鬆散是受何種因素的影響最大 麵糰軟硬度 麵糰製作技術 麵粉 ...

植物中含蛋白質最豐富的是 (1) 穀類 (2) 豆類 (3) 蔬菜類(4) 薯類。 ...... 澱粉類食品貯存一段時間後若有黏物產生是由於(1) 酵母作用(2) 黴菌作用(3) 細菌作用(4) 自然 ...

257^ 4 〕食品做醫療效能之標示,宣傳或廣告者,處罰鍰( : ^〕三萬元以上十五萬元以下 ... 277^ 3 〉麵包貯存一段時間後若有粘物產生是由於酵母作用黴菌作用^細 278^ 3 ...