【烘焙小幫手】「如何擠出漂亮的玫瑰花奶酥?」 - 廚房一隻柴。.
2016年5月23日 - 除了以星形擠花嘴+擠花袋來製作奶酥餅乾,也可購買更便利的「餅乾擠花器」(如下圖)來使用, ... 【瑞士Kuhn Rikon 餅乾擠花器】使用小技巧(請點)
2016年5月23日 - 除了以星形擠花嘴+擠花袋來製作奶酥餅乾,也可購買更便利的「餅乾擠花器」(如下圖)來使用, ... 【瑞士Kuhn Rikon 餅乾擠花器】使用小技巧(請點)
2017年7月14日 - 這是喜餅盒中最受歡迎的餅乾,小時候和妹妹都戲稱它為"紅寶石", 因為 ... 這道甜點的方法,細心的李芹老師授課時常常會提醒大家一些很重要的小技巧, .... 用這種齒形的擠花嘴,可以擠出很華麗的形狀,而且變化可以有很多種。
2017年10月13日 - 無鹽奶油放在室溫下軟化,手指按壓出現凹陷痕跡即可。 無鹽奶油勿過度軟化或是軟化不足,過度軟化的結果就是完成的麵糊將會滲出油脂而且也 ...
2018年10月1日 - 擠花餅乾其實不難,但是要做到完美紋路好像要碰運氣. ... 從奶油打發、低筋換高筋、攪拌方式改變等等技巧都給他試試,還真的提高了成功的機率!!
2018年6月10日 - 使用餅乾擠花器,可以簡單的做出造型精緻且大小一致的可愛餅乾。 材料很單純且容易取得,成品卻能令人眼睛一亮。 快一起來製做香酥可口的擠花 ...
IMG_6835 然後到這邊重要的步驟要順利擠出擠花餅乾器的小西點不能這樣直接使用烤紙 因為烤紙的面太滑,擠花槍一壓下去的時候是無法黏住圖案的這時候要烤紙 ...