標籤: 魚湯 老薑 嫩薑

嫩薑絲魚湯怎麼做？ ... 包括：鮮甜薑絲鱸魚湯, 薑絲豆腐石斑魚湯, 薑絲鮮魚湯【15分鐘快速上菜】, 冬菜薑絲養生鮮魚湯, ... 嫩薑絲 一把, 鱸魚一尾, 老薑片, 蒜末, 米酒.

2015年8月21日 - 標題如上.... 是用嫩薑還是老薑好... 各位大大喜歡用什們將煮魚湯?

水煮滾放薑去腥煮約1分鐘後把切段的鱸魚放進去煮約10分鐘最後加一點鹽調味請問薑應該放嫩薑絲還是老薑片？除了上面的煮法還需要另外加 ...

2017年2月27日 - 廚房裡一年四季少不了薑，但跟薑有關的名詞一大堆，恐怕廚房新手會被搞糊塗！這次料理達人把薑知識一次講清楚，什麼情況該用哪種薑，從此不 ...

首先我先薑魚用米酒跟老薑去腥（至少閒置10分鐘）再把嫩薑切片（可以使用老薑，但如果小孩也要喝的話，會建議用嫩薑比較不會辣，畢竟小孩怕辣）蛤蜊泡鹽水吐沙.

2015年10月7日 - 國人在料理食物時，幾乎脫離不了薑、蔥、大蒜、洋蔥這幾種天然佐料，其中，有「體內除濕機」之稱的薑，更是廚房法寶，烹飪方式多元，可以做出百變 ...

2019年1月4日 - 薑是台灣人飲食中時常會使用到的食材，天冷了喝一碗薑湯，或者是冬天吃薑母鴨，都是許多台灣人共同的回憶。但大家可能會發現，台灣有很多美食 ...

2012年12月28日 - 魚湯怎麼烹調才會新鮮好喝呢? ... 最主要當然是主角要新鮮囉!主角新鮮怎麼煮都鮮美~. 食材. 鱸魚. 1尾. 嫩薑片 ... 3. 備一鍋約6分滿水放入薑片煮滾.

圖片來源：農業兒童網） 薑的原產地是印度、東南亞，在台灣幾乎是家家戶戶都必備 ... 也就是市面上常見的嫩薑、中薑以及老薑，各有不同功效，竹薑、南薑又是什麼？

愛料理的「薑絲魚湯」食譜，有最新的薑絲鯛魚豆腐湯（電鍋版），以及薑絲鯛魚豆腐 ... 食材：鱸魚ㄧ隻、老薑、美白菇、米酒、青蔥 ... 食材：鱸魚、嫩薑、米酒、橄欖油、鹽.