標籤: 麵團

做麵點一般都要揉麵團，但是有的時候麵團怎麼揉都不光滑，還越揉越粘，那麵團為什麼揉不光滑？麵團為什麼越揉越粘？下面我們來看看。揉麵團是非常需要技術的， ...

2018年1月2日 - 麵條、水餃皮都得從揉麵基本功開始，揉好麵團，萬事就成功了一半。1斤中筋麵粉可揉出1斤半的麵團，等於6～7人份的麵條，或是90張餃子皮。

愛料理的麵團食譜，有最新的在家做披薩(附Pizza麵團做法)，以及澳洲限定-方便冷酵中點麵團-甜鹹包子饅頭、【影片】丹麥酥麵包麵團、高麗菜蛋餅（免揉麵團）、基本 ...

基礎麵包麵團Basic Bread Dough [直接法]. 我從小時候就一直極愛吃麵包 。 可是，因為道聽途說覺得做麵包十分困難複雜， 就算幾年前因結婚而愛上烹飪時，都絲毫 ...

有各式各樣的麵包，也有各式各樣的揉麵團的方法。有免揉麵團，也有人推薦用甩麵團的方法來揉麵團，其實揉麵團沒有一個“正確的方法”，主要看哪個比較適合自己。

2017年10月12日 - 【和面团】1.用吃饭碗盛2碗面粉放入不锈钢盆中，新手只需加三分之二面粉，后面和面会加量。 2碗大约50只饺子的量；2.打入一个鸡蛋，顺一个方向和 ...

生麵團是一種溼潤、黏稠、柔軟的團狀物，以糧食（穀類）或莢果碎粒作為原料，加入麵粉和少量的水混合而成。製作生麵團通常是製作麵包、意式麵食、麵條、糕點、餅乾 ...

您可以使用Vitamix 調理機研磨全麥麵粉和揉捏麵團，每頓飯都可品嚐到新鮮的自製風味。