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標籤: 乳酪發酵
自製原味乳酪(優格)【無添加/不用乳酪機】Homemade Yogurt
製作乳酪的原理很簡單,將牛奶加入菌種後發酵,乳酸菌便會釋放出乳酸將奶蛋白變成磷蛋白,凝固成乳酪。要 ...
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