低升糖指數飲食法 - 馬偕紀念醫院家庭醫學科衛教資訊

升糖指數(Glycemic index,GI),是指食物對增加血糖快慢的影響力。 ... 一飯: 攝取優質低GI澱粉食物(糙米或五穀米)等全穀類為主食; 二菜: 每餐至少選擇三種不同顏色的蔬果( ... 蔬菜類, 葉菜類(菠菜、高麗菜、大白菜、花椰菜、豆芽菜、地瓜葉、韭菜).