第二節食品源頭管理

風險評估管理及科技成果. 國際合作與. 兩岸交流. 風險溝通與. 消費者保護. 附. 錄. 2015 Annual Report. 15. 第二節食品源頭管理. 現況. 由於食品加工的衛生安全管控 ...

源頭管理食品檢驗- 康健雜誌

統一超商強調,食品的源頭管理,往上追一層還不夠,因為上游還有「原料原料」,因此二階、三階,甚至四階的追溯都是必要的。原料必須追到生產地,進口的話是生產 ...