標籤: 炒茄子不變色

2018年11月15日 - 茄子鮮豔的紫色外皮、烹煮後轉為軟綿的口感，讓許多人對茄子因此卻步，茄子 ... 讓茄子不變色四招 ... 炒茄子的過程中加入醋，也能幫助延緩變色。

2019年4月26日 - 想要煮好的茄子不變色，其實你可以這麼做！ ... 3 熱炒時添加醋. 炒茄子時加入適量的醋，也能避免炒好的茄子發黑。

2017年2月17日 - 茄子是生活中的最常見的紫色蔬菜，它的做法簡單，可是每次炒好後茄子都會變成黑色，是怎麼回事呢？今天小編就來教大家炒茄子不變色的方法。

(圖片來源)茄子對很多人來說，是很可怕的食物，覺得它煮起來總是黑黑的、糊糊的， ... 炒茄子時，先將切好的茄子撒點鹽，拌勻， ... 這樣茄子不變色也不會發黑。

2016年5月7日 - 今天就來試試看阿嬤秘授的不變色之塔香肉末茄子！ （補充：我本來以為加了絞肉就叫魚香茄子，其實不然，魚香茄子是有名的川菜，還得加薑、蔥和 ...

2019年8月9日 - 每次都有格友問~~如何把茄子炒出漂亮的紫色?.....我自己搜尋了一下.才發現我從來沒PO 過炒茄子... ... 讓煮到茄子變色了..(有一點透明狀). 這時候才 ...

【不用油炸~茄子不變色】 魚香茄子魚香茄子是道人人都會的家常菜，家裡煮出來的賣相往往不如餐廳，但要用油炸保存美麗的亮紫色，讓以健康取向的現代人望之卻步 ...

2016年9月10日 - (新增茄子虛寒者不宜) 茄子性寒，體質虛寒者、孕婦不宜多吃，而且放置過久的茄子，會產生對人體有害茄素，也不要吃，建議趁...

2019年7月7日 - 超感謝網友p137熱情提供小撇步！ 稍早貼了一篇涼拌茄子，意外獲得網友留言分享如何讓加熱過的茄子完全不變色、整條紫紫美美的方法。煮婦如獲 ...