標籤: 糯米比例

2019年2月6日 - 不論是白米飯、糙米飯、糯米飯、穀類飯或油飯，只要掌握重要的「眉角」(台語)，煮出來的米飯就好吃，而這個重要的「眉角」，即為米與水的黃金比例。

2019年6月4日 - 糯米洗淨、瀝乾放入電鍋內鍋，加入足量的過濾開水，米與水的比例可以抓1：0.5～0.6左右（以淹過米粒為主）。可以內鍋中加入1～2滴油，讓煮出的 ...

2019年8月12日 - 之前看到朋友問到煮糯米飯的水量問題，想到自己有很多用蒸籠蒸還有電 ... 如果用煮的，米量:水量=1:0.6或是1:0.5就可以了(1:0.6的比例網路上還常 ...

發表人： 魏小豬時間：2004/4/15 60827 我阿嬤說如果要煮三杯糯米的話就要加兩杯水就是以3:2的比例來煮就對了。 發表人： lulu 時間：2004/4/18 ...

2019年5月7日 - 一斤的糯米，記得要準備長的；不過如果是要坐月子，那就得準備圓的囉！！這個 ... 將糯米洗乾淨，水的比例跟我們一般煮飯的方式不太一樣唷！

2014年2月8日 - 1. 口感粒粒分明的油飯2. 此食材比例算是料偏多，一口油飯約有半口料。(照片略為失真，料都藏在底下了)【關鍵字】：油飯、油飯水、糯米、水、古早味 ...