標籤: 腐竹

2017年11月12日 - 腐皮、腐竹、枝竹、甜竹……反正都是豆類製品，不用分得那麼細吧！實情是每款賣相、質感、味道、煮法都有分別，當然要分得清清楚楚。四者之中， ...

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2016年10月21日 - 腐竹又稱腐皮或豆腐皮，是很受歡迎的一種漢族傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。可葷、素、燒、炒、涼拌、 ...

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光 ...

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腐竹，又叫腐皮或豆腐皮，係煮豆漿表面凝固嘅薄膜，可以新鮮食或曬乾後食，係東亞地區常見嘅嘢食原料。豆腐皮一詞最早出現喺李時珍《本草綱目》度，李時珍講，將 ...

【腐竹食譜】:砂鍋魚頭,素蠔油腐竹,滷腐竹,鮮菇燴腐竹,腐竹煲,薑蔥鯉魚煲,腐竹燒肉,京醬肉絲(7),腐竹燒肉(1),麻辣西芹拌腐皮,清炒四色,水煮牛肉(1) ...

愛料理的腐竹食譜，有最新的蔥香腐竹炒花枝，以及熗拌腐竹菠菜、西芹木耳炒腐竹、懶人電子鍋_竹筍豆腐粥、腐乳竹筍燒雞、涼拌腐竹黃瓜、白果腐竹粥、15分鐘滾滾 ...