標籤: 腸粉漿

熟的時候粉漿會變得半透明，而且很容易就能與容器分開。（時間其實視乎微波爐而定，朋友的微波爐只需一分鐘，我@ 紫星齋,油畫拍賣.國畫.拍賣,DNA,星座命盤.

腸粉在廣東地區是非常普遍的早點，大至星級飯店，小至大街小巷的大排擋，早餐都有供應的。腸粉的特點是快捷且味道好，花錢不多，量正好，非常受歡迎，往往都要 ...

2013年3月3日 - 蝦腸粉是茶樓點心裡比較簡單的一種，可是真滑嫩可口，永遠都吃不膩。茶樓做腸粉是用在來米粉加澄粉或馬蹄粉，我加太白粉，口感比較Q一點，很合 ... 我把它漂在炒菜鍋裡的沸水上，倒了粉漿在上面，蓋上炒菜鍋的鍋蓋，這樣蒸。

2016年12月15日 - ... 主(腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)，而抽屜式腸粉(腸粉漿是使用純米漿做成)主要品嘗腸粉粉質和醬汁調料!現在腸粉是廣州 ...

2018年5月30日 - 每家飲茶都有自己專屬的腸粉粉漿比例，而其中KT最喜歡的還是咬下時能同時品嘗到蝦仁與腸粉的勁道，而非入口即化的版本，所以花了好一番功夫 ...

2015年11月10日 - 製作一碟成功的腸粉,關鍵是要有手工磨製的米漿,水與大米的比例為3:1,太稠則蒸熟後過硬,易結塊,過稀則蒸不成形。,現在餐廳為了圖方便,多是用粘 ...

可一直苦於沒配方，所以隻好在外面買，但某天在市場被我發現了竟然有腸粉粉 ... 2、放的肉要剁碎或切薄，雞蛋直接打在蒸盤上的粉漿裡攪勻即可，青菜放易熟的。

去吃港式早茶, 腸粉通常是必點之一,其實只要粉漿的比例對在把每個細節都作好,自己也可以做出鮮美又滑嫩的腸粉噢.