標籤: 鑄鐵琺瑯

年輕的時候喜歡買名牌包，只要存了錢，就覺得要買個好包犒賞自己，但現在有了家庭後，發現買個美麗的好鍋，才是最棒最實際的事情啊！美麗的鍋子賞心悅目，還能 ...

2017年2月22日 - 這幾年在台灣，能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋，越來越流行，很多部落客紛紛上網分享一鍋到底的食譜。鑄鐵鍋除了有導熱快、保溫佳 ...

鑄鐵鍋在西方國家盛行多年，有著許多烹調上的優點隨著近幾年，越來越多人嘗試多元的烹調方式，也讓鑄鐵鍋成為越來越搶手的廚房必備工具！ 知名品牌有法國 ...

餐廚-琺瑯鍋/ 鑄鐵鍋. ... Ovject 日本原裝進口兩用琺瑯鑄鐵鍋《O-THP-23》. ○多功能萬用鑄鐵鍋， ... 【易麗特】歐式琺瑯鑄鐵湯鍋(紅)超值2入組-贈水果刀×2支. 可當起司 ...

恰巧三家三只牌子各不同，巧合的是都有琺瑯、而且都是法國製造， 小雨麻當下提議來個鑄鐵鍋大集合，超級比一比， 提供一些資料給想選購的格友參考。 十分感謝 ...

且中低溫烹煮食物之前不要用大火預熱鍋子。鑄鐵鍋本身具有良好的保溫效果，如果鍋子過度加熱不僅會影響烹飪效果，致使食物粘鍋，甚至導致琺瑯脫落。

鑄鐵琺瑯品 · Signature - 典藏系列 · 圓形鐵鍋 · 橢圓鐵鍋 · 淺底鐵鍋 · 媽咪鍋 · 調理鐵鍋 · 造型鐵鍋 · 烤盤 · 煎盤 · 琺瑯湯鍋 · 典藏系列Try me 入手組 · TRY ME 入手組.

依照原料和製成方式的不同，琺瑯鍋主要可以分成「琺瑯鑄鐵鍋」和「琺瑯碳鋼鍋」 兩種，其保溫性、重量、適合烹調的料理也有所差異。來看看它們各有什麼特色吧！

2016年7月22日 - 今天要示範的是珐瑯鑄鐵鍋的簡易開鍋養鍋法，現在市面上的鑄鐵鍋的外層都上了一層琺瑯，這層珐瑯可以保護鐵層，讓鍋子不會生鏽或發霉，所以 ...