標籤: 台式臘肉做法

2018年2月9日 - 年菜-臘肉醃漬-第一次做臘肉就上手-臘肉炒蒜苗，醃漬臘肉要訣，需要先用醬汁香料醃漬3-7天 ... 台式泡菜-臭豆腐泡菜-高麗泡菜-脆口不澀好吃秘訣.

今年假裝賢慧的動手醃製湖南臘肉....分享做法給大家..簡單啦就要要用很多時間來換取好吃的臘肉....此作法可衍生成為2種臘肉的做法.. 大家要 ... 但只能算是台式臘肉.

2010年5月12日 - 之前回台灣時，有吃到媽媽自己做的臘肉，口味跟香腸的味道相似，很好吃， ... 做法： 將醃料均勻塗抹在肉片上，用手搓揉，讓醃料完全被肉吸收。

臘肉製造流程說明 建議事項：1. ... 第四日請將肉片取出並於室外吊曬半日晾乾轉色(經日曬後的臘肉色澤會比較漂亮，夏日曬肉則需選擇日曬較 ... 簡易台式臘肉做法

2012年1月18日 - 承蒙凱西夫婦看得起，今年送我一條他們家自己做的臘肉。（圖上的三年 ... 聽說今年過年的時候特別冷，風乾臘肉剛剛好。 ... 醬油不要用台式的蔭油。

2015年2月13日 - 父親有位外省籍的朋友，有一年過年拿了自己做的家鄉臘肉送到家裡，他說這是他廣東老家的年味，如果好吃的話，可以教我們做。 第二年過年前， ...

2009年1月8日 - 我今年過年做的風乾式台式臘肉(只放內陽台吹風4 天)，肉質較軟，鹽也少 ..... 水藍星空妳說煙薰是湖南臘肉的做法我這種是類似四川臘肉比較簡單 ...

小時候每到過年媽媽都會準備許多臘味,它的鹹香滋味與煙燻香氣,不管用蒸用炒都讓人回味無窮,是我家非常喜歡的年菜之一! 饕食廚房~開心料理:https://g...

2011年11月12日 - 雖然很想做來吃但是做臘肉真的很不方便，每天都要拿出來涼曬傍晚要收 ... 做法: 蒜頭一瓣一瓣的剝下，用菜刀拍碎剝掉外皮，沒有剝乾淨沒關係~留 ...